Francúzske dezerty - Petit Four, 13.3. sobota, 9:00

Nahliahnite spolu s nami do francúzskych cukrárenských vitríniek a naučte sa v Art Cakes Akadémii pripravovať typický dezert Petit Four. 
 
Vôňa a chuť Paríža a typických francúzskych sladkostí, ktoré sú preslávené po celkom svete ako malé, farebné a neodolateľné dezertíky prichádza aj do Art Cakes Akadémie.
Kurz pečenia a zdobenia  Masterclass - Francúzske Petit Four prinesie so sebou rad tipov a trikov na prípravu tých najkrajších a najdokonalejších Éclairs. 
Dobrú cukráreň spoznáte vo Francúzsku podľa toho, aké majú Petit Four. Skvelé recepty, ktoré viete využiť pri každej príležitosti. Malé dezerty, ideálne na svadobný stôl, výslužku či ako hlavný dezert. K tomu kúzelné zdobenie a vaše Petit four si voňavé odnesiete domov.
 
Recepty:
Opera
Mont Blanc
Mini mochito
Framboiser
Royal chocolate
Panna cotta
 
Kurz je vhodný pre začiatočníkov aj pokročilých
 
Predpokladaná dĺžka kurzu je cca 6 hodín, podľa počtu a rýchlosti účastníkov.
 
Kurzom vás bude sprevádzať špecialistka na Francúzske dezerty Zuzana di Candido.
 
Čo sa na kurze naučíte:
ako pripraviť a upiecť mnoho originálnych francúzskych receptov
ako si pripraviť mini dezerty
ako správne pracovať s cukrárskym vreckom
ako správne skladať a rezať dezert
ako si pripraviť pusinkový základ
ako pracovať so želatínou
príprava rôznych druhov krému
zdobenie rôznymi dekoráciami.
 
Na kurze od nás dostanete: 
zapožičanie všetkých pomôcok a kuchárskej zástery
všetky potrebné suroviny prvotriednej kvality
pohárik bubliniek
krabičku, aby ste si mohli zobrať vaše kreatívne výtvory domov a pochváliť sa
vychytené receptúry
neobmedzené nealko nápoje, kávu a čaj
certifikát absolvovania kurzu
rady a tipy 
malé prekvapenie